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OMELETTE DE ESPINACAS CON QUESO

8 huevos (2 por persona) 3 cucharadas de leche 2 cucharadas de margarina Pimienta al gusto 3 tazas de espinaca lavada y picada 250 gramos queso Oaxaca   Para realizar la receta, comenzamos por...

HUEVOS BOTANEROS

6 huevos 5 cucharadas de mayonesa paprika al gusto Sal al gusto   Cocer los huevos   Quitar el cascarón al huevo y partirlo a la mitad a lo largo Separar la yema. Reservar Mezclar la yema con 4 cu...

ENSALADA FRESCA DE HUEVO CON AGUACATE

PARA LA ENSALADA  4 Huevos  1 taza Hojas de espinaca baby  2 Corazones de Lechuga  1 Jitomate en tiras  1 taza Champiñón fileteados  1 Aguacate en rebanadas  2 tiras Tocino en tiras, frito y picado P...

HUEVO CON VERDURAS

2 Huevos Sal Pimienta negra Mantequilla Vegetales   1.  Abrir un huevo crudo en un plato hondo. Agregar sal, pimienta. Mezclar y reservar. 2.  Derretir una cucharadita de mantequilla en una sart...

PAN CON AGUACATE, ESPÁRRAGOS Y HUEVO

2 huevos 2 rebanadas de pan integral o multigrano ½ aguacate 8 espárragos Aceite de oliva Sal y pimienta   En un sartén con una pizca de aceite cocinar los huevos fritos de manera que la yema quede fir...

CROQUETAS DE HUEVO DURO

6 huevos duros 4 cucharadas de harina ¾ de leche 25 gr de mantequilla 2 cucharadas de aceite 2 huevos Perejil Pan rallado Sal   Empezaremos estas deliciosas croquetas de huevos duros preparando los hue...

PAVO RELLENO CON HUEVO

 1 pieza de Pavo de 3-4 kg  2 kilogramos de Carne picada de cerdo y ternera  4 unidades de Huevos crudos  4 unidades de Huevos cocidos y pelados  1 vaso de Vino de Jerez seco o Brandy  2 cucharadas soper...

HUEVOS RELLENOS

8 huevos duros 1 palta 1 cebolla 1 tomate perita 1 chile 2 cucharadas de cilantro 1 cucharada de jugo de limón ¼ taza de Mayonesa Sal a gusto Pimienta al gusto   Corta los huevos hervidos por la mi...

PONCHE DE HUEVO

600 ml de leche 4 yemas de huevo 60 g de azúcar la cáscara de 1 limón 1 vaina de vainilla una pizca de nuez moscada 1 pizca de canela en polvo Ron o Brandy (opcional)     Ponemos 400 ml de leche en u...

PASTEL DE ZANAHORIA

4 huevos  1½ tazas de azúcar (300 gramos)  1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)  1½ tazas de harina (210 gramos)  1 taza de aceite vegetal  1 pizca de sal  2 cucharaditas de polvos para hornear...

GALLETAS DE COCO

 140 gramos de mantequilla sin sal  100 gramos de azúcar blanco  1 huevo  100 gramos de coco rallado (1 taza)  250 gramos de harina de trigo de repostería  ½ cucharadita de sal  1 cucharadita de esencia d...

PAN DE MUERTO TRADICIONAL

Ingredientes para hacer pan de muerto tradicional:  700 gramos de harina (5 tazas)  115 gramos de margarina  3 piezas de huevo  50 mililitros de leche  20 gramos de levadura en polvo (1¼ sobres)  2 piezas...