• 500 gr pan de caja 
• 10 claras batidas a punto de turrón
• 1 taza aceite de maíz para freír
• 1 lata leche condensada
• 1 lata leche evaporada
• 1 lata media crema
• 3 cucharadas canela molida

Preparación:

• 1.Corta el pan en rebanadas diagonales y sumérgelas en las claras de huevo previamente batidas. Calienta el aceite a fuego medio y fríe las rebanadas por ambos lados hasta que estén doradas. Colócalas en un platón con papel absorbente para retirar el exceso de grasa y reserva.

• 2.Licua la leche evaporada con la leche condensada y la media crema.

• 3.Coloca en un refractario las rebanadas de pan, báñalas con la mezcla anterior, espolvoréalas con canela y refrigera por 1 hora; ofrece.