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ALBÓNDIGAS RELLENAS DE HUEVO

1/2 kilo carne de res molida 6 pzs huevos 1 puñito pan molido 1/2 taza arroz 2 pzs jitomates 6 pzs chiles chipotles adobados 2 dientes ajo cantidad necesaria agua al gusto sa...

WRAPS DE HUEVO

2 huevos Rellenos opcionales: vegetales y queso, jamón, etc.  2 cucharadas de mantequilla Preparación En una sartén pequeña a fuego medio derretir la mantequilla. En un tazón mediano romper el huevo...

TORTITAS DE HUEVO CON CAMARÓN

6 huevos 1 taza de camarón Aceite vegetal 150 grs de arroz blanco 1 aguacate 1 cda de harina Vegetales Plátano macho frito Mole   Preparación Separa las claras de las yemas y bate a punto de nieve. Agr...

SÁNDWICH DE HUEVO

Ingredientes 2 piezas de huevo 2 cucharadas leche 1 cucharada mantequilla 2 piezas pan de caja sal pimienta 3 rebanadas jamón de pavo ¼ taza queso manchego rallado Preparación 1 En un bowl bate los hu...

ROMPOPE CASERO

Ingredientes 2 litros de leche 9 yemas de huevo 5 cdas. de vainilla Una pizca de bicarbonato 2 rajitas de canela Una taza de azúcar (al gusto) Ron o tequila al gusto (opcional) Preparación 1. C...

HUEVOS AL MICRO

Ingredientes: 4 huevos Sal y pimienta al gusto   Procedimiento Colocar en un molde pequeño para microondas un huevo, salpimentar y con la ayuda de un palillo o una aguja, picar de 2 a 4 veces la y...

ROLLITOS DE VERDURA CON HUEVO

Ingredientes 1 pza. pepino 50 ml crema 30 gr. queso crema 1cdita. mayonesa Cantidad necesaria de huevo cocido, pimiento rojo picado, cebollín picado, sal y pimienta Preparación – Con la ayuda de una man...

ENCHILADAS LIGERAS

Ingredientes 1/4 pieza cebolla 2 dientes ajo 6 piezas tomate verde 2 piezas chile serrano ½ taza crema ácida baja en grasa ¾ taza caldo de pollo ¼ taza cilantro 1 cucharada comino 2 cucharadas ace...

HUEVOS A LA PIZZA

1/2 cucharada de aceite de oliva 2/3 taza de tomates triturados  Sal, pimienta, orégano un poco de paprika 2 huevos 3 rebanadas de queso para pizza 2 cucharadas de queso parmesano   Calentar el...

BURRITOS DE HUEVO

15 huevos 12 tortillas de harina ½ cebolla morada fileteada ½ lechuga fileteada 1 jitomate rebanado 1 litro de caldillo de jitomate Crema Sal Aceite vegetal   Calentar el aceite en un sartén. Lav...

TORTITAS OTOÑALES

Ingredientes para 8 tortitas aproximadamente: 1 huevo 250 gramos de puré de calabaza (cocida, vapor, asada) 2 cucharadas soperas de harina de garbanzo, maíz, avena Un puñado de mozzarella rallada Un pu...

PIZZA DE HUEVO

2 huevos 2 hojas espinaca 1 loncha jamón al gusto Sal, pimienta y orégano Paso a paso Paso 1 En un sartén agregamos la espinaca picada, sofreímos con mantequilla o aceite de oliva....