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QUICHÉ DE JAMÓN Y QUESO

1 masa brisa 500 ml de Leche evaporada 6 huevos medianos 250 g de jamón cocido a trocitos 200 g de queso gouda rallado sal pimienta blanca   Precalentar el horno a 180º. Desenrollar la lámina de masa...

HUEVOS MOTULEÑOS

6 huevos 6 tortillas de maíz Aceite vegetal suficiente 100 g cebolla morada picada 1 chile habanero 300 g frijoles refritos 4 jitomates 100 g chícharos cocidos 150 g queso fresco 3 plátanos machos fr...

WRAPS DE HUEVO CON QUESO AMARILLO

4 huevos (200 g) 2 tajadas de queso amarillo (30 g) 1/2 cucharadita de salsa magi 1/4 de cucharadita de pimienta (1 g) 1/2 cucharada de aceite (7 g) 2 tortillas de trigo integral (52 g) 2 tajadas de...

HUEVOS A LA DIABLA

12 huevo duros   4 oz. queso crema   3 cucharadas de mayonesa   2 cucharadas de mostaza dijon    2 cucharadas de vinagre blanco   1 de azúcar   1/8 de páprika   Corta los huevos por la mitad a lo largo. Saca l...

OMELETTE RELLENO DE AGUACATE

2 huevos 1 cucharada de leche sal y pimiento al gusto. aceite en aerosol 1/4 taza de queso fresco 1/2 Aguacate PROCEDIMIENTO:     En un pico bate los huevos y la leche. Agrega sal y pimienta. A fu...

HUEVOS CON VERDOLAGAS

2 MANOJOS DE VERDOLAGAS 4 HUEVOS 1/4 CEBOLLA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO  ACEITE DE OLIVA   SEPARA LAS HOJAS DE LAS RAMAS GRUESAS, LAVA, DESINFECTA Y RESERVA.  COCINA LAS VERDOLAGAS POR 4 MINUTOS EN AG...

SÁNDWICH DE HUEVO CON TOCINO

4 tapas de pan en forma redonda  4 tiras de tocino 2 huevos 2 rebanadas de queso amarillo  2 rebanadas de queso suizo  mayonesa mostaza dijon    Coloca el tocino en una sartén pequeño y cocínalo durante...

GALLETAS DE AVENA CON ZANAHORIA

2 tazas de zanahoria rallada (256 g) 1 taza de avena en hojuelas (94 g) 1 huevo (50 g) 3 cucharadas de leche condensada (45 g) 1 cucharada de aceite (14 g)   En un tazón mezcla la zanahoria, la a...

Crepas de pollo con champiñones

1/2 taza de leche (125 ml) 5 cucharadas de harina de trigo (65 g) 1 huevo (50 g) 1/4 de cucharadita de salsa maggi 2 cucharadas de aceite (28 g) 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada cubos...

ENSALADA DE PEPINO CON HUEVO DURO

200 gr de pepino o penipillo  1 huevo 1 cda de vinagre 1 diente de ajo  sal 1 cda de aceite de oliva.   1. Lavamos y cortamos el pepino en rodajas más o menos finas y los ponemos en un rec...

Ensalada con huevo, aceitunas y aguacate

10 hojas grandes de lechuga 1 huevo  1/2 aguacate 1/2 lata de aceituna sin hueso 1 cda de aceite de oliva 1 cda de vinagre sal    1. Cocer el huevo durante 10 minutos. 2. Lavar las hojas de lechuga y...

Ensalada de vegetales y huevo

1/2 lechuga 1 jitomate 1/2 cebolla 1 1/4 pepino o pepinillo  1 huevo  1 cda de aceite de oliva 1 cda de vinagre  sal    1. Ponemos a cocer el huevo en agua durante unos 10-15 minutos. Agregamos sal en e...