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PAPAS CON HUEVO

2 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de papas blanqueadas cortadas en trozos 1 cebolla blanca cortada en trozos pequeños 2 tomates cortados en trozos pequeños 4 huevos 1/2 chile verde finamente p...

CROQUETAS DE ZANAHORIA

LITRO DE LECHE 1 GR. DE MANTEQUILLA 120 GR. DE HARINA 120 GR. DE ZANAHORIA RALLADA 150 HUEVOS COCIDOS 2 HARINA   PAN RALLADO Y ACEITE PARA...

BANDERILLAS

2 tazas de harina de trigo 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharada de sal 1 huevo 1 taza de leche aceite 10 salchichas para hot dog 10 palitos para brochetas   En un tazón, mezcla la harina c...

NUGGETS DE POLLO

2 pechugas de pollo grandes (1/2 Kg. aprox.) 175 g. de queso crema Sal (al gusto) Para el rebozado: 2 huevos 4 cucharadas de harina de trigo 4 cucharadas de pan rallado Aceite de oliva virgen extra...

Huevos nevados sobre crema inglesa

  500 ml de leche entera 4 huevos 170 g de azúcar 1 vaina de vainilla 1 pizca de sal Opcional para decoración: 50 ml de caramelo líquido Preparación de la leche aromatizada   Comenzamos por separ...

TOSTADAS DE HUEVO Y ATÚN

½ cebolla 2 huevos 1 lata de atún 2 cdas de mayonesa Pimienta negra 2 rebanadas de pan de caja   Pon agua a hervir y cuando hierva pon los huevos a cocer durante 10 minutos aproximadamente. Retira, de...

ENSALADA VERDE CON HUEVO Y QUESO

300 g de ensalada mixta fresca  3 huevos  80 g. de queso panela  6 o 7 nueces  1 cucharada de vinagre balsámico  1 cucharada de salsa pesto  2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra  Semillas de lino  ...

HUEVOS MOTULEÑOS

Huevos Tortillas de maíz Aceite vegetal Chile habanero Cebolla Frijoles refritos negros Tomates de tamaño mediano sal al gusto Chicharos verdes cocidos Queso añejo o queso fresco desmenuzado J...

Ensalada de salmón ahumado y huevo cocido

1 bolsa de Mezcla de lechugas 2 ud de Huevo 12 ud de Tomates cherry 200 g de Salmón ahumado Eneldo Hierbas aromáticas Aceite de oliva virgen extra Limón Sal   Pon un cazo con agua a calentar en el fuego y...

OMELETTE DE ESPINACAS CON QUESO

8 huevos (2 por persona) 3 cucharadas de leche 2 cucharadas de margarina Pimienta al gusto 3 tazas de espinaca lavada y picada 250 gramos queso Oaxaca   Para realizar la receta, comenzamos por...

HUEVOS BOTANEROS

6 huevos 5 cucharadas de mayonesa paprika al gusto Sal al gusto   Cocer los huevos   Quitar el cascarón al huevo y partirlo a la mitad a lo largo Separar la yema. Reservar Mezclar la yema con 4 cu...

ENSALADA FRESCA DE HUEVO CON AGUACATE

PARA LA ENSALADA  4 Huevos  1 taza Hojas de espinaca baby  2 Corazones de Lechuga  1 Jitomate en tiras  1 taza Champiñón fileteados  1 Aguacate en rebanadas  2 tiras Tocino en tiras, frito y picado P...