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CHILAQUILES VERDES CON HUEVO

Tomates verdes - 10 piezas Chiles serranos - 5 piezas Ajo - 1 diente Tortillas de maíz - 12 piezas Aceite vegetal - 1 taza Huevos 4 piezas Cebolla - 1/4 de pieza Cilantro Sal - al gusto Consomé de p...

CHURROS CASEROS

Ingredientes: 250 ml de agua  75 g de mantequilla  250 g de harina  50 g de azúcar  3 huevos  Una pizca de sal  2 cucharaditas de esencia de vainilla  Aceite para freír   Preparación: Lo primero que haremos an...

BUÑUELOS AZUCARADOS

INGREDIENTES 2 tazas de harina de trigo cernida 3 cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 1/2 taza de mantequilla fundida 4 huevos batidos 1 1/4 tazas de...

HUEVOS DIVORCIADOS

360 g de jitomate 2 chiles cuaresmeños 1 Cebolla blanca 1 diente de ajo Aceite vegetal Sal al gusto 6 tomates verdes cortados en cuatro 3 chiles serranos lavados y cortados en dos Cilantro un puño 8 H...

MADALENAS CASERAS

3 huevos 200 g. de harina de repostería 125 g. de azúcar  50 ml. de leche entera 100 ml. de aceite de oliva extra virgen suave ½ sobre de levadura química (10 gramos) Moldes de silicona para mada...

Tarta de manzana

3/4 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (68 g) 1/2 Lata Leche Condensada 1 Pieza Huevo 1 1/2 Taza Harina de trigo 1/2 Cucharadita Polvo para hornear 1/2 Lata Leche Condensada 1 Lata Puré de...

Huevos rellenos de jamón

12 huevos duros cocidos  Jamón picado    1/2 taza de mayonesa    1 cucharadita de mostaza Dijon    Cebollín picado    Sal y pimienta     Corta los huevos duros a lo largo y en mitades. Remueve las yemas y colóc...

BAGEL DE HUEVO CON TOCINO

1 pan tipo bagel 1 cucharada de mantequilla Queso manchego al gusto 1 huevo 1 cucharada de cebollín rebanado 2 rebanadas de tocino Sal Pimienta Ajo en polvo   Unta los panes con mantequilla y dó...

BIZCOCHO DE YOGUR Y LIMÓN

1 yogur 3 vasos de harina 1 vaso de aceite de oliva 1 sobre de levadura en polvo 3 huevos 2 vasos de azúcar blanca 1 limón 1 mantequilla para engrasar el molde 1 pizca de sal   PROCEDIMIENTO Para hacer este...

NATILLA DE LIMÓN

1 litro de leche 4 huevos 200 g de azúcar blanca 40 g de harina de maíz 1 limón     Lavamos, secamos y pelamos el limón intentando evitar al máximo la parte blanca pegada a la cáscara.   Ponemos a cocer la le...

FLAN NAPOLITANO

3/4 de taza de azúcar refinada 1 lata de Leche Condensada 1 lata de Leche Evaporada 1 paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g) 5 huevos 1 cucharada de esencia de...

ENSALADA DE HUEVO CON ATÚN Y AGUACATE

lechuga 1 aguacate 1 lata de atún 2 jitomate 1 pepino 2 huevo duro 2 cdas de mostaza 2 cdas de vinagre blanco 2 cdas de zumo de limón    Picar los vegetales y los huevos, incorporar todo en un...