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YAKIMESHI CON HUEVO Y VERDURAS

2 piezas de huevo1 cucharadita de Fécula de Maíz 1 cucharada de aceite de canola250 gramos (o 1 taza) de chícharos frescos cocidos2 piezas de cebolla cambray finamente picadas1 taza de zanahorias fin...

Sándwich de huevo, espinaca y queso

1/2 taza de hojas tiernas de espinacas  huevos  sal y pimienta al gusto  pan de caja  rebanadas de queso manchego    Cocina la espinaca en una sartén durante 1 minuto, agrega los huevos, salpimienta y revu...

ENSALADA DE JITOMATE CON ATÚN Y HUEVO DURO

6 tomates 2 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 cebolletas 2 huevos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de jerez 80 gramos de atún en conserva 2 ramitas de cebollino Pan Pimienta...

Ensalada de papas con huevo

4 papas grandes bien lavadas, sin pelar 4 huevos duros guarde 1 para decorar ½ cebolla blanca perla picada en cubitos 2 tallos de apio picaditos 4 cucharadas mayonesa 1 cucharadita de mostaza 1 c...

HUEVO REVUELTO CON CAMARONES Y CHAMPIÑONES

16 CAMARONES peladOs 8 huevos 200 gramos de champiñones 4 dientes de ajo 1 guindilla 4 ramitas de perejil Aceite de oliva Pimienta negra Sal PROCEDIMIENTO  1. Corta los champiñones Limpia los ch...

OMELETTE RELLENO DE AGUACATE

INGREDIENTES  2 huevos 1 cucharada de leche sal y pimiento al gusto. aceite en aerosol 1/4 taza de queso fresco 1/2 Aguacate PROCEDIMIENTO En un pico bate los huevos y la leche. Agrega sal y p...

GALLETAS EN FORMA DE CONEJO

Ingredientes: 200 g de harina 100 g de harina de almendra 150 g de mantequilla 150 g de azúcar 1 cdta. de esencia de vainilla 2 yemas de huevo ½ cdta. de levadura en polvo Azúcar glass para deco...

PORTOBELLO RELLENO DE HUEVO

Ingredientes • 10 piezas huevos • 4 hongos portobello • Aceite vegetal • Aceite de oliva • Pimienta negra • Sal GUARNICIONES: Ensalada fresca (jitomate, lechuga, cebolla y croutones) Germinado de alfalfa Tro...

AGUACATE RELLENO DE HUEVO

4 Huevos 2 Aguacate 2 Plátano verde Aceite de oliva virgen extra Cebollino picado Sal Pimienta blanca PROCEDIMIENTO:  1. Pon el horno a precalentar a 200ºC y mientras alcanza la temperatura ab...

PAPAS RELLENAS CON HUEVO

6 papas blancas, grandesuficiente de aguasuficiente de sal2 cucharadas de mantequilla, para el relleno1 taza de tocino, cortado en cubitos, para el relleno1 cucharada de ajo, finamente picado, para...

QUICHE DE JAMÓN Y QUESO

1 masa brisa 500 ml de Leche evaporada 6 huevos medianos 250 g de jamón cocido a trocitos 200 g de queso gouda rallado sal pimienta blanca   Precalentar el horno a 180º. Desenrollar la lámina de masa...

HUEVOS AHOGADOS

·      4 huevos ·       2 piezas de Jitomate ·       5 piezas de Chile guajillo ·       100 gramos de Chile chipotle ·       1 diente de Ajo ·       ¼ pieza de Cebolla ·       2 cucharadas soperas de Aceite ·       1 c...