Ingredientes:
 
•    4 huevos
•    80 grs de mantequilla
•    Harina
•    Leche
•    Agua
•    Mostaza
•    Sal
•    Pimienta
•    Azúcar
 

Preparación:
Pincha los huevos y ponlos a hervir en una olla grande aproximadamente unos 10 minutos. Luego pélalos y colócalos en un plato aparte. Derrite la mantequilla y agrega la harina hasta formar una pasta. Después añade la leche y revuelve hasta que hierva y formes una mezcla cremosa. Agrega una buena cucharada de mostaza y un poco de agua a la preparación. No olvides salpimentar y agregar un poco de azúcar. Agrega los huevos a la salsa y ¡listo! Puedes acompañarlos con unas cuantas papas cocidas.