1. Pon a calentar la tortilla sobre una sartén a fuego medio, por ambos lados.
2. En otra sartén, cocina la salchicha. Una vez lista, añade el huevo por encima y 2 rodajas de queso. Prepara al estilo omelette.
3. Sobre la tortilla abierta, en el medio, coloca la mezcla de huevo y las rodajas de queso restantes, y cierra la tortilla.
4. Deja dorar por 2 minutos por cada lado hasta que el queso comience a derretirse.
5. Sirve caliente.
