Ingredientes:

• 2 huevos
• 170 g harina
• ½ vaso leche
• 50 g azúcar
• aceite de oliva para freír
• 1 cda azúcar para espolvorear

Instrucciones paso a paso

• Se baten los huevos con el azúcar.
• Se añade la leche, mezclando bien, y se va incorporando la harina, sin dejar de batir hasta conseguir una masa semilíquida.
• Se van echando pequeñas cantidades de masa en una sartén con abundante aceite bien caliente, friéndolas hasta que estén doradas.
• Se sacan y escurren en un papel de cocina para quitar el exceso de grasa y se espolvorean con azúcar.
• Utilizando una cuchara sopera como medida para echar la masa en la sartén, con estas cantidades salen unas 40 chulas.