Waffles de oreo
Ingredientes:
1 ¾ tazas de harina
2 huevos
2 tazas de leche
8 galletas oreo
1 cucharadita de polvo para hornear
½ taza de aceite vegetal
Preparación:
Tamiza la harina en un recipiente hondo
Separa las galletas oreo y quítales el relleno
Tritura las galletas hasta que el polvo quede fino e incorpora a la harina
Agrega los huevos y el resto de los ingredientes
Revuelve hasta que no queden grumos
Engrasa ligeramente la waflera y con un cucharón distribuye la masa. Cierra y espera a que se cocine por 10 minutos aprox.
Una vez listo, retira de la waflera
Para la crema, mezcla el relleno de las galletas oreo con un poco de mantequilla hasta conseguir una textura de crema
Puedes servir tus wafles como un sándwich añadiendo el relleno en medio
Decora a tu gusto.