INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 12x15

2 zanahorias medianas

2 huevos medianos

100 ml de leche semidesnatada

2 lonchas de queso bajo en grasa

1 cdita de levadura tipo royal

Especias al gusto puede utilizar mediterráneas

Sal

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo

Mezcle todos los ingredientes menos el queso. Vierta la mitad en un molde engrasado o con papel de horno, coloque una loncha de queso, cubra con el resto de la mezcla y termine con más queso

Llévelo a la parte media del horno de 25 a 30 min, retire, corte y disfrute.