Ensalada de vegetales y huevo

1/2 lechuga

1 jitomate

1/2 cebolla

1 1/4 pepino o pepinillo 

1 huevo 

1 cda de aceite de oliva

1 cda de vinagre 

sal 

 

1. Ponemos a cocer el huevo en agua durante unos 10-15 minutos. Agregamos sal en el agua, esto hará que podamos pelar el huevo más fácilmente.

2. Lavamos todos los vegetales.

3. Los vamos cortando al gusto y lo colocamos en un bol.

4. Cuando el huevo ya esté listo, lo pelamos, lo cortamos en trozos y lo echamos en el bol.

5. A continuación, lo aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.

6. Por último, lo removemos todo.

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