HUEVOS BOTANEROS

6 huevos

5 cucharadas de mayonesa

paprika al gusto

Sal al gusto

 

Cocer los huevos

 

Quitar el cascarón al huevo y partirlo a la mitad a lo largo

Separar la yema. Reservar

Mezclar la yema con 4 cucharadas de mayonesa. Salpimentar al gusto.

Acomodar el relleno de yema en cada mitad de clara.

Mezclar 1 cucharada de mayonesa con paprika al gusto

Decorar cada mitad con un poco de la mezcla anterior.

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