1 bolsa de Mezcla de lechugas

2 ud de Huevo

12 ud de Tomates cherry

200 g de Salmón ahumado

Eneldo

Hierbas aromáticas

Aceite de oliva virgen extra

Limón

Sal

Pon un cazo con agua a calentar en el fuego y cuando rompa a hervir, echa los huevos y cuece unos 10 minutos; deja enfriar, pélalos y pártelos en mitades.

Lava, seca y parte los tomates cherry también por la mitad.

Echa en una ensaladera las lechugas, los huevos, los tomates, el eneldo y las lonchas de salmón ahumado.

Prepara un aliño con aceite de oliva, zumo de limón, sal y hierbas aromáticas al gusto.

Echa el aliño en la ensalada y mezcla bien para que se reparta el sabor.

Lleva la ensalada a la mesa, sírvela y disfruta.