INGREDIENTES:

• 12 hojas grandes de lechuga cortada

• 2 latas de atún en trozos

• 1 jitomate mediano picado en cubitos

• Medio pepino

• 1/2 taza rábanos en rodajas

• 1/2 taza de apio picado

• 1 taza de cebolla picada en juliana picada

• 2 cdas. de perejil finamente picado

• Huevos al gusto cocidos

• 1 aguacate en cubos

• 10 aceitunas verdes

Vinagreta:

• Vinagre manzana

• Aceite de oliva

• Jugo de limón

• Sal y pimienta al gusto

Mezcla los ingredientes de la vinagreta hasta que queden muy bien incorporados y viértelo a la mezcla de la ensalada. Listo, una ensalada deliciosa, nutritiva y muy fresca.