Burritos de pollo con huevo y queso crema
2 huevos
200 gr de pechuga de pollo deshuesada
100 g de queso crema
4 tortillas de trigo
Sal y pimienta al gusto
100 ml de leche entera
1 cda de aceite
- Comenzamos cortando nuestras pechugas de pollo Super Pollo en cubitos. Luego en un sartén previamente calentado con aceite, cocinamos los cubitos de pollo por todos sus lados durante 8 minutos y salpimentamos.
- Ingresamos al sartén los huevos batidos y revolvemos bien. Enseguida incorporamos el queso crema y la leche. Cocinamos hasta que se unifiquen y logremos consistencia, aproximadamente durante 3 minutos.
- Finalmente, rellenamos las masas para burrito, anteriormente calentadas, con la mezcla.
- Enrollamos y servimos.
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