Ingredientes:

• 140 g de yema de huevo (8 unidades aprox)
• 200 g de azúcar blanquilla
• 250 de leche evaporada
• 250 g de ron añejo
• 1 vaina de vainilla

Preparación:

1. Poner en el vaso las yemas, el azúcar, la leche evaporada y el ron. Hacer un corte longitudinal a la vaina de vainilla y retirar con la punta de un cuchillo las semillas e incorporarlas al resto de ingredientes.
2. Cocinar durante 8 minutos, 70º, velocidad 4.
3. Terminado el tiempo verter el licor en una botella bonita y servir templado o frío.