Ingredientes:

• 1 plátano
• 2 huevos

Presentación:

1. Corta el plátano en pedazos y ponlo en la licuadora.
2. Asimismo, rompe los dos huevos, ponlos también en la licuadora y licuamos hasta que ambos se hayan mezclado bien.
3. En una sartén pon un poco de aceite, aceite de oliva, aceite de coco o un cubito de mantequilla, déjalo calentar un minuto aproximadamente y luego coloca la mezcla en círculo con una cuchara.
4. Cuando a la mezcla le empiecen a salir burbujas, es tiempo de voltearlo, espera aprox. 2-3 min. y saca el hotcake de la sartén.